Low carb velikonoční věnec

Ať již jsou Velikonoce nebo běžné dny víkendu – a vy jste low carb a dali byste si rádi něco „na zub“, neváhejte si připravit tento pletenec – buď jako vánočku, nebo jako věnec, který pouze z vánočky vytvoříte stočením konců vánočky k sobě a jejich napojením:)

Postup přípravy je opravdu jednoduchý – suché suroviny smíchejte s mokrými, nechte hoďku odležet a máte hotovo!

Jak na to?

1 plnotučný tvaroh

2 vejce

125 g másla nebo Ghí

168 g mandlové mouky 

70 g kokosové mouky

1/2 sáčku prášku do pečiva

1/2 lžičky xantanové gumy

1 lžička kůry z bio citronu

1/2 lžičky vanilkového extraktu

mandle dle chuti

sladidlo dle chuti (erytritol / čekankový sirup)

Chcete začít s low carb a bojíte se chyb?

Zkuste to s naším low-carb 6-ti týdenním kurzem! https://hubnujidlem.cz/kurz-hubnu-jidlem/

• Smíchejte všechny sypké ingredience a poté přimíchejte tekuté.
• Vypracujte hladké těsto a nechte ho v lednici odpočinout alespoň hodinu, těsto půjde pěkně zpracovat do jednotlivých válečků na spletení copů vánočky / věnce.
• Upletťe vánočku, stočte ji opatrně do věnce a konce napojte na začátky jednotlivých válečků.
• Potřete věnec vejcem a posypeme mandlemi.
• Pečete v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 50 minut.