Kešunéza – lowcarb majonéza z kešu ořechů

Při lowcarb stravování často pužíváme klasickou majonézu a zrovna tak je časté i použití ořechů kešu. Proč nezkombinovat tyto dvě LC suroviny a nevytvořit si domácí kešunézu k dochucení salátů, k výrobě dipů apod.? Použijete ji všude tam, kde v receptech přidáváte majonézu a ještě k tomu dodáte tělu super výživu z kešu ořechů, které obsahují řadu prospěšných vitamínů a minerálů, včetně vitamínů E, K a B, a také hořčíku a draslíku & jsou také skvělým zdrojem zdravých tuků.

Příprava je jednoduchá a chuť lahodná!

Ingredience:

• kešu ořechy 1 šálek
• citronová šťáva 1 PL
• jablečný ocet 1 PL
• hořčice 1 čl
• česnek sešený 1 čl
• sůl špetka
• voda 1/2 šálku 

Jak na to?

• pokud nemáte doma výkonný mixér, nejprve si namočte kešu do horké vody a nechte je změknout (stačí přibližně 30 minut), vodu zceďte
• nebo můžete kešu namočit do studené vody a nechat je namočené přes noc, poté vodu zceďte
• všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujete na krémovou konzistenci
• dochuťe tak, aby vám výsledná chuť vyhovovala
• můžete vytvářet různé variace s přidáním např. bylinek, červené papriky, cibulky apod.
• kešunéza vám vydrží v ledničce 5-7 dnů

Chcete začít s low carb a bojíte se chyb?

Zkuste to s naším low-carb 6-ti týdenním kurzem! https://hubnujidlem.cz/kurz-hubnu-jidlem/

6 týdnů online kurz – jídelníčky a recepty – nákupní seznamy – podpora ostatních