3.3. 2020
Mnoho lidí považuje krevety za luxus nebo jakýsi nadstandard, který si dopřejí maximálně na dovolené. Přitom je dnes možné krevety koupit téměř v každém větším obchodě v mnoha variantách (i velikostech)– čerstvé, které poznáte podle šedé barvy(loupané nebo neloupané), předvařené, které jsou růžovo-oranžové a samozřejmě také mražené. Krevet existuje asi 2500 druhů a liší se velikostí i vzhledem. Nicméně výživové vlastnosti mají podobné. Největším...
28.2. 2020
Věděli jste, že je léčivý? Z určitých odrůd ibišku se květy používají jako základ pro osvěžující čaje, výluh je opravdu léčivý. U nás není až tak běžný, ale Asiaté velmi dobře jeho benefity znají a odpradávna výluh z této rostliny k prevenci a léčbě používají. Ibišek má schopnost snižovat krevní tlak a má protirakovinné účinky – v této souvislosti se hovoří většinou o nádorovém...
23.2. 2020
Tato chutná zelenina se z původní vlasti Číny během tisíců let rozšířila do celého světa. Je to příbuzný mangoldu s dobrou zásobou živin a má velmi nízký obsah kalorií. 👉🏻ochranné účinky před vznikem rakoviny, zejména plic, prostaty a rakoviny tlustého střeva👉🏻obsahuje kyselinu listovou, která mimo jiné ochraňuje plod během prvního trimestru těhotenství před mutací v DNA a před vrozenými vadami neurální trubice...
12.1. 2020
Další studie o masu, další diskuse a veřejnost se se ptá, co si o tom myslet? Tentokrát je to metaanalýza řady studií uveřejněná v Annals of Internal Medicine (americký lékařský časopis vydávaný Americal College of Physicans) provedená mezinárodní skupinou vědců, kteří dospěli k závěru, že lidé nemusí snižovat svou spotřebu červeného a zpracovaného masa. V posledních několika letech studie po studii ukazovaly...
29.12. 2019
Když jsem v dubnu zakládal skupinu Low carb pro začátečníky na Facebooku, nenapadlo by mě, že nás tu do konce roku bude skoro 12 tisíc! Neuvěřitelné a zavazující. Chtěl jsem vytvořit bezpečný prostor pro sdílení Low carb zkušeností a vzájemnou pomoc a podporu. Bez napadání se, urážení nebo vysmívání. S vědomím, že každý někdy začínal a každý má jiné znalosti nebo tempo učit...
22.12. 2019
Letošní Vánoce asi bílé nebudou. Sněhové kuličky by to mohly aspoň trochu zachránit 🙂 Ingredience: 1 hrnek pomletých vlašských ořechů 1/2 hrnku kokosové mouky (+ 1/2 lžíce na dokončení) 1/2 hrnku rozpuštěného másla 1 velké vejce 1/2 hrnku erytritolu 1/2 PL vanilkového extraktu Jak na to? troubu předehřejte na 160°C všechny suroviny promíchejte a spojte v měkké, hladké těsto těsto...
15.12. 2019
Uplynulý týden pro nás byl velmi významný a to z několika důvodů. Naše skupina Low carb pro začátečníky dosáhla DESETI TISÍC ČLENŮ! ❤️🙏 Krom toho jsme dostali jednu z nejhezčích recenzí k našemu kurzu, o kterou se nejde nepodělit! A do třetice, spustli jsme Novoroční výzvu LOW CARB ROK 2020, pro společný začátek, vzájemnou podporu a naše vedení. Šest týdnů, šest nákupních...
24.11. 2019
V současnosti se svět stravování naštěstí opět navrací k původním a kvalitním potravinám a vejce je na vrcholu potravinové pyramidy. Pojďme ho tedy proměnit v něco krásného – třeba zapečené s cuketýnami a avokádem, hmm? Možná už víte, že vejce jsou úžasným palivem pro vaše tělo, ale věděli jste, že jsou také super přínosné pro váš mozek? Zvyšují kognitivní funkce a podporují lepší...
12.11. 2019
Tortilly jsou pokrm, který se v nízko sacharidovém stravování moc nevyskytuje. Pokud ano, bývá z vaječného základu, pak tedy i velmi vaječné chuti. Tortilla v Hubnu jídlem provedení vás nejen překvapí svou pevnou strukturou, ale hlavně skvělou, nevaječnou chutí, ačkoli jsme k jejímu vytvoření využili super protein v podobě sušeného bílku Můj bílek. Je to prostě nadupaná low-carb tortilla bez vaječné...
28.10. 2019
Můžu při LC brambory? A co batáty? Jsou si podobné nebo se nějak liší? Tato nutriční debata mnohdy poháněná dezinformacemi je často tak nesmyslná, že jsme se rozhodli vás do problematiky těchto hlíz v krátkosti zasvětit. Brambory a batáty sice sdílejí své jméno, ale botanicky si příbuzní nejsou. Zatímco brambora patří do čeledi lilkovitých, batáta má svůj původ v čeledi svlačcovitých....
