NOVOROČNÍ VÝZVA
Aktuality ze světa zdravého stravování.
V posledním článku jsme si řekli něco o mitochondriích a tvorbě buněčné energie a jak jsou k tomu nutné některé mikroživiny. Nyní pokračiújeme sdílením dalšího Lukášova článku z Nové regeny, tentokrát o nadledvinkách a stresu. Proč? Možná dobře jíte, ale váha se nehýbe…. V letním čísle jsme se malinko dotkli důležitosti buněčné výživy a podpory našich mitochondrií. Maličkých továren uvnitř každé naší buňky, které...
Tápete ve vymýšlení jednohubek na Silvestra? Zkuste naše „desetiminutovky“, zabodujete na všech fronách (nejen u LC požitkářů):) Recepty tak jednoduché s chutí lahodnou zvládnete připravit ještě dnes! Krásný vstup do Nového roku a zdraví do 2022 přeje tým Hubnu jídlem! Plněné papričky 10 mini papriček sladkých 10 plátků slaniny 1/2 hrnku strouhaného sýru feta špetka sušeného oregána 2 PL panenský olivový olej ...
Článek našeho Lukáše, který před časem vyšel v časopise Nové regena. Není o Low carb, ale o hledání zkratek a zázraků na cestě k lepšímu zdraví. Ale hlavně je o důležitosti mikronutrientů v potravě. Třeba bude inspirací, proč se pustit do poctivého stravování, bez náhražek a průmyslově zpracovaných potravin. Posledních patnáct let téměř denně potkávám nové a nové klienty, hledající cestu k lepšímu zdraví, kvalitnějšímu životu či...
Vánoční klasika v Hubnu jídlem kabátku:) Až ochutnáte, pochopíte, že se česká klasika může obměňovat opravdu vším, co naše pyramida moudrosti (viz.níže) nabízí. Stačí zapojit smysly, poladit chutě a máte na stole třeba takový výtvor, jaký jsme pro vás vymysleli my. Mějte krásné svátky! Monika & Lukáš & Mirka Pro jednoho jedlíka na jednu porci PŘÍPRAVA: 15 minut TEPELNÁ...
Mnozí z vás tápou, jaké potraviny jsou low -carb a jaké ne. Není divu, na dnešním trhu je mnoho informací (mnohdy matoucích) a produktů, které hlásí, jak jsou low-carb nebo dokonce paleo – a po přečetní etiket je nám jasné, že tomu tak není. V základu si kupujte co nejvíce čerstvých, kvalitních surovin – tepelně neupravených, nezpracovaných. Pro snadnou orientaci...
Celkově se alkohol při LC nedoporučuje vůbec a to z jednoduchých důvodů – vysoká koncetrace rychle vstřebatelných sacharidů. Nicméně je zde možnost dát si deci červeného vína, které je nejlepší volbou, když už potřebujete po sklence alkoholu sáhnout. Červené víno (kvalitní, suché– ne krabicové:)) je všeobecně známé jako vhodné ke konzumaci pro obsah zdraví prospěšných látek. Víte jakých? Pro...
Dýně jsou někdy sezónní potravinou, někdy preferovanou LC potravinou – ať je pro vás jakkékoli téma aktuální, zkuste tento recept na super LC dortík:) Nejen že super vypadá, ale i krásně chutná. Pokud někdo není low-carb, pak stačí psané sladidlo nahradit svým preferovaným a máte stejný, chutně zajímavý výsledek na stole:) korpus: 150 g mletých vlašáků 5 vajec 200...
Všichni se těšíme na Vánoce, máme s rodinou oslavy narozenin nebo s přáteli pikniky a „grilovačky“. Zkuste si jako dezert připravit citrónovou pochoutku jemné chuti a lahodné vůně:) Mrkněte na recept zde:) Těsto: 1 hrnek mandlové mouky 1/3 hrnku Erytritolu 4 PL másla 2 bílky Citronová vrstva: 4 větší vejce 2 žloutky šťáva ze 2 citronů + 1/2 hrnku vody 1/2...
Je to pro nás nauvěřitelné, ale jsou to dva roky, co jsme dokončili půlroční práci a přivedli na svět první český online low carb kurz Hubnu jídlem. K našim narozeninám vám ho chceme zpřístupnit výhodněji! Monika s manželem tehdy byli moji klienti a po jedné přednášce o low carb za mnou přišli, zda bych jim doporučil nějaký LC program, kde by dostali...
V LC stravování jsou velice oblíbené a často doporučované ořechy (mimo arašídů, slunečnicových semen atd. – více o ořeších a LC potravinách naleznete zde: https://hubnujidlem.cz/low-carb-pro-zacatecniky/. Nicméně v ořeších uložených dlouhodobě v teple a vlhku může vzniknout jed Aflatoxin, který je produkován plísní Aspergillus flavus. Vyskytuje se nejen v ořeších, ale ve všech potravinách uložených dlouhodobě v teple a vlhku. Často se ukrývá ve zboží z tropů, jako jsou arašídy...
